认证简介

ISO 22000 是食品安全管理体系标准，覆盖从原料采购、生产加工、储存运输到销售终端的全链条，通过对生物、化学、物理危害的识别与控制，保证食品在每一个环节的安全。

它把 HACCP 的原理系统化，并与前提方案、可追溯体系、应急准备相结合。对食品企业来说，它既是进入商超渠道的通行证，也是发生食品安全事件时的自我保护机制。

适用企业

食品生产加工食品流通餐饮服务食品添加剂包装材料冷链物流农产品加工食品进出口

渠道准入

大型商超、连锁便利店、电商平台对食品供应商的基础资质要求

招标加分

食品类政府采购、学校与企事业单位食堂招标的常见条件

风险防控

通过对关键控制点的监控，把食品安全风险控制在生产环节内

出口基础

食品出口与跨境销售的常见合规基础，便于对接境外客户审核

对应标准

GB/T 22000-2006（等同采用 ISO 22000:2005）

证书有效期

3 年，期间需接受监督审核

办理周期

常规办理周期 30 天左右，企业准备充分、及时配合的情况下时间可能更短

所需材料

营业执照、食品生产/经营许可、厂区与车间平面图、工艺流程、原料与供应商清单、检验报告等

审核方式

一阶段文件审核 + 二阶段现场审核，需实地查看生产与储存环境

监督审核

每年 1 次，第三年到期前办理换证

ISO 22000 和 HACCP 有什么区别？

HACCP 侧重于危害分析与关键控制点这套方法，ISO 22000 是在其基础上构建的完整管理体系，覆盖范围更广。两者可以分别办理，也可以一并办理。

必须要有食品生产许可证吗？

需要具备与经营内容相符的合法资质。涉及生产的企业需持有食品生产许可，涉及流通或餐饮的需有对应经营许可。

车间需要改造吗？

多数情况下不需要大改造。现场审核关注的是实际卫生管理与过程控制是否到位，我们会提前协助排查需要完善的项目。